Mad er en meget vigtig del af mit liv – og de små mellemtider kan virkelig gøre en forskel på gode og dårlige dage, især i forhold til energiniveau og efterfølgende træning.

Mine ynglings snack måltider lige nu, er:

Nr. 3: hakkebøf fra igår.

Hvis du mangler noget hurtigt (som ikke må give for meget trang til at skulle på toilettet) før et løbe- eller svømmepas, så er en lille hakkebøf fra dagen før og en banan den perfekte kombi. Jeg køber som regel et kilo kød – eller halvandet – ad gangen når det er på tilbud, og steger det hele til små bøffer. Så har man en stor skål bøffer stående i køleskabet.

Sådan en hånd-bøf kan spiser når som helst: morgen, middag og aften.

Skulle det ske, at det er hakket kalv/flæsk der er på bud – jamen så hedder det jo bare krebinetter i stedet for bøffer.

Jeg synes sådan en lille bøf er et awesome mellemmåltid – og jeg føler mig rimelig macho, når jeg snacker på sådan en og ikke fx. en figenstang.

Nr. 2: Yoghurt med frugt, rosiner, nødder og random stuff (chokolade)

Anti-macho snack – I know.

Dette bruger jeg især til at stille den søde sult efter træning – og efter aftensmad. Altså der hvor jeg normalt ville spise en liter is. Der er trods lidt flere vitaminer i frugten, selvom sådan en portion snildt kan snige sig op på 700 kalorier. Nødderne har også nogle gode fedtstoffer og tilfredsstiller “gumle”-trangen på næsten samme som en pose kammerjunker.

Nr. 1: Avacado, (dåse)tun og tomat

Genial “ret” der tager ca 5 sekunder at lave.

Igen en ret, der kan spises morgen, middag og aften. Jeg tager i det hele taget ikke det med at morgenmad skal være krydderboller med flødehavarti og en basse så tungt. Hvorfor kan morgenmad ikke være svinemørbrad i gorgonzola sovs med kartofler og salat til?

Bortset fra tungmetallerne i tun’en er denne ynglings ret – som jeg kalder avodåsetumater – hammer sundt. Det mætter også på en ret dejlig måde. Og så tager det ingen tid at lave. Jeg hader mad, der tager lang tid at lave – og elsker derfor ting som havregryn og leverpostejmadder. Men denne ret kan komme tæt på at være lige så nem.

Det sværeste er faktisk at sørge for at have modne avocadoer i huset.